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连锁零售:未来五年星巴克计划新开2500家店

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2016-6-3 15:12

连锁零售

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咖啡届连锁零售巨头星巴克近日发布消息称:未来五年,计划每年在中国新开500家店,在这背后是星巴克主打的“隐形价值”。以上是6月2日广东星巴克咖啡有限公司副总裁张海龙透露出的信息。那么作为连锁零售巨头的星巴克到底是怎么看待这一目标的呢?

张海龙认为,中国消费市场已经出现了四大新趋势:消费品类从产品转向服务;大众消费开始转向高端消费发展;同时,对于年轻消费群体来说,品牌认知价值越来越明显;最后是线上消费急速发展,中国网购已经达到千万亿级别。

“针对新的消费环境,星巴克除了坚守做好咖啡、精品咖啡的传统以外,还会把创新和责任作为未来发展的三大关键要素来看待。”据张海龙透露,星巴克在华的首家烘培工坊门店将于明年底前在上海开业,未来星巴克将会继续加大发展烘培工坊的力度。

星巴克董事会主席兼首席执行官霍华德?舒尔茨今年1月访华时特别提到了“创新和自我再造”。在他看来,过去10年星巴克推出了包括甄选咖啡烘培品鉴工坊、设计、体验等系列创新,目前手机支付也是美国实体零售业界领先的,未来公司的创新将更多地围绕给顾客创造价值、建立情感联系之上,包括新的店面形式、Roastery以及移动生态环境等。

中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬分析认为,在当下连锁餐饮行业普遍低迷状况下,星巴克却能稳步发展与其商业模式有关。“星巴克在中国一直致力于打通从种植源头到消费者的价值链,并形成有效对抗风险的商业生态圈。”朱丹蓬说。

据星巴克2016年第二财季报告显示,当季集团全球的同店销售增长6%,总收入为49.9亿美元,净利润5.751亿美元,同比增长16.4%。

以上是对连锁零售巨头星巴克相关信息的介绍,想要了解更多关于连锁零售方面的信息请关注唯学网。

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