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2016中国(肥东)首届餐饮烹饪技能大赛圆满结束

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2016-11-11 15:00

厨师

餐饮烹饪

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11月8日,2016中国(肥东)首届餐饮烹饪技能大赛颁奖典礼在肥东举行。为弘扬肥东特色旅游美食文化,打造肥东独一无二的美食品牌,今年3月31日起,由肥东县文联、合肥论坛联合主办的2016中国(肥东)包公故里美食文化节肥东首届餐饮烹饪技能大赛正式拉开序幕。历时5个月,经历了初赛与决赛的激烈比拼,最终99名参赛选手脱颖而出,斩获殊荣。

颁奖典礼上,先后评出10名金牌厨师、10名银牌厨师、29名铜牌厨师以及50名优秀厨师。此外,还评选出“十佳餐饮名店”,“十佳土菜馆”“优秀组织单位”,同时也推出肥东“十大名菜”和“十大名点”两大特色代表美食。

肥东县素有“包公故里”的美誉,历史文化底蕴深厚。这里的石塘驴巴、公和堂狮子头、梁园小鳖、泥鳅挂面等都是闻名遐迩的特色美食,不仅风味俱佳,还带有浓郁的历史文化故事,让人们在满足口欲的同时,还能一探美食背后的历史故事。

据悉,11月8日适逢第十七个中国记者节,为了向广大新闻工作者表达崇高的敬意,颁奖典礼现场更精心设置了“记者美食品鉴团”活动,让记者朋友一品肥东美味,了解肥东美食文化。

大赛主办方表示,2016中国(肥东)首届餐饮烹饪技能大赛颁奖典礼只是一个开始,肥东旅游美食文化的发展、美食品牌塑造任重而道远,将通过更多有效的举措将肥东的美食文化推向一个新的高度。

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