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奥林匹克烹饪大赛德国开幕 中国厨师代表团参加

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2016-10-24 15:22

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日前,2016奥林匹克烹饪大赛在德国埃尔福特盛大开幕,来自世界45个国家和地区的专业厨师代表队同台竞技,展现高超的烹饪技艺。

中国烹饪协会会长姜俊贤,中国烹饪协会副会长边疆,中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武,煜丰汴京烤鸭董事长顿玉松等应邀出席,与参赛团队共70余人组成2016奥林匹克烹饪大赛中国代表团,共赴德国。

此次参赛旨在搭建中国当代餐饮业界人士与世界各国餐饮专家交流互鉴的平台,帮助国内厨师开拓国际烹饪赛事视野,促进中国餐饮业走向国际大赛。

本次中国代表团是时隔20年中国再次参加奥林匹克国际顶级烹饪技艺交流活动,对提升中华美食文化的国际影响力,促进中国美食全球共享具有重要的历史意义。

中国国家烹饪队与瑞典、意大利、英格兰等老牌强队同场竞技,经过激烈的比拼,最终,在冷展台项目中斩获一枚宝贵的银牌!充分展示了中餐悠久深厚的文化积淀和与时俱进的烹饪技艺。

奥林匹克烹饪大赛是由德国厨师协会与世界厨师联合会联合主办的,是被全球的厨师所熟知的国际顶级烹饪赛事。1900年由前德国厨师卡尔马索班兹在法兰克福首次举办,之后每四年举办一次,是全球最大的烹饪赛事。

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