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厨师职业之丙级中餐烹调技术师报考条件

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2013-8-12 14:13

厨师

报考条件

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随着社会经济飞速发展,餐饮的发展也有了长足进步,作为餐饮业的重要成员厨师行业也成为了现今社会的新贵行业,更是有着广大青少年梦想着有朝一日自己能够成为世界顶级厨师。当然了,步入任何行业之前都是需要有相应的证书作为凭证的。那么,如果你想要从事餐饮业,做一名厨师,就需要参加相应的等级考试,下面是小编为大家搜集整理的“厨师职业之丙级中餐烹调技术师报考条件”一文,供参加厨师考试的朋友参考阅读!

报考条件

一、一般身份:

1、年满15岁或国民中学毕业

2、各级卫生机关或其认可之机构所办理之卫生讲习至少8小时之累计时数卡(新旧卡皆可使用;使用新卡者必须包含有8小时为丙级之卫生讲习)

二、资深厨师(限报考第二梯次,各项条件须同时具备)

1、民国45年8月31日以前出生者

2、国民小学毕(肄)业,或未受国小教育者

3、相关厨师工作年资15年以上且现在仍在职

4、各级卫生机关或其认可之机构所办理之卫生讲习至少8小时之累计时数卡 (新旧卡皆可使用;使用新卡者必须包含有8小时为丙级之卫生讲习)更多厨师学习指南资料请关注唯学网技能培训栏目厨师频道,它会为大家提供大量的厨师培训信息资讯,让你更加了厨师行业,学会如何做一名优秀的厨师。

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扩展阅读

如果想要从事餐饮业,做个中式料理厨师,至少要持有丙级厨师执照(也就是丙级中餐技术士),而如果想进一部当主厨、或是从事餐饮经营的话,就需要考取乙级厨师执照(乙级中餐技术士)了。

这两种执照有什麽不同呢?丙级厨师执照,是初级的证照,只要菜色符合就可以通过,不需要经过严格的味道评分。而乙级证照就不同了,考试范围包括每道菜的做法,菜肴还要经过严格的味道审核。

厨师证书有效期限为四年,期满每次展延四年。如果要申请展延,必须在证书有效期限内接受各级卫生机关或其认可之餐饮相关机构办理之卫生讲习每年至少八小时。

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